Food Save Quiz
Jahr:
2026
Kunde:
ZFV-Unternehmungen
Angebot:
Konzept & Gamification
Intro
Ein Quiz, das Gäste am Tisch ins Spielen bringt und Food Save begehrlich macht.
Vom 14. bis 25. September 2026 fanden in 179 Gastronomiebetrieben der ZFV die Food-Save-Wochen statt. Sie waren eingebettet in die Schweizer Food Save Aktionswoche von United Against Waste und liefen unter dem Claim «Gut tut gut.». Auf den Tellern landeten Food-Save-Menüs mit innovativen Zutaten aus Nebenströmen der Lebensmittelproduktion, etwa von Brewbee, Protaneo, Luya oder mit Edelpilzen. Dazu gab es Rezepte und Tipps für zuhause. Die Promotion war als Proof of Concept für nachhaltige Kulinarik gedacht. Ihr Ziel: Food Upcycling normalisieren und Lust aufs Probieren machen.
Wir entwickelten dafür die Leitidee und eine Mitmach-Mechanik. Über einen QR-Code im Restaurant gelangten die Gäste ohne App-Download direkt zum Quiz, auf Deutsch, Französisch oder Englisch. Wer mitspielte, erhielt am Schluss ein persönliches Resultat und erfuhr, welcher Food-Save-Typ in ihm steckt: Expert:in, Insider oder Newcomer. Für die Vorlaufzeit vor dem Quiz ergänzten wir die Mechanik mit einem Persönlichkeitstest, der die Gäste schon vor der Promotion neugierig machte.
Leistungen
Leitidee, Mitmach-Mechanik, Gamification-Konzept, Quiz-Konzeption, Umsetzung in Riddle
Team
Olivier Mächler
Challenges
Am Point of Sale entscheiden Gäste in Sekunden, oft unter Zeitdruck und mit Hunger. Food Save durfte deshalb keine Zweifel an der Qualität auslösen: Der Genuss musste im Vordergrund stehen, ohne ESG-Sprache, ohne Moralton und ohne Abfall-Narrativ. Die Zutaten sollten nicht als gerettete Reste erscheinen, sondern als überraschende Innovation. Gleichzeitig musste die Mechanik in 179 Betrieben und in drei Sprachen funktionieren. Die Mitarbeitenden sollten sie mit einem Satz erklären können, und der Aufwand im Betrieb sollte gering bleiben.
Projekt Fokus
Im Fokus stand Beteiligung statt Gewinnspiel. Die Mechanik lässt sich in einem Satz erklären: scannen, spielen, mitmachen. Das Quiz vermittelt Wissen über Food Waste und die neuen Zutaten auf leichte, leicht humorvolle Art. Das Resultat als Food-Save-Typ wird zur persönlichen Belohnung.
Food Save Quiz in Zahlen
Gäste haben keinen Plan, was noch im Kühlschrank ist.
5
6
2
0
3
7
2
8
5
3
0
7
5
0
5
5
7
0
7
3
3
6
3
6
6
4
2
7
6
5
0
7
0
7
3
3
6
3
6
6
4
2
7
6
0
Gäste schieben zu viel Pasta heimlich auf den Teller ihres Gegenübers.
1
6
2
0
3
7
2
8
5
3
0
7
5
0
1
0
7
0
7
3
3
6
3
6
6
4
2
7
6
0
Aufrufe der Quiz-Seite.
7
6
2
0
3
7
2
8
5
3
0
7
5
0
7
3
7
0
7
3
3
6
3
6
6
4
2
7
6
3
2
7
0
7
3
3
6
3
6
6
4
2
7
6
2
4
7
0
7
3
3
6
3
6
6
4
2
7
6
4
Teilnehmende an der Verlosung.
1
6
2
0
3
7
2
8
5
3
0
7
5
0
1
1
7
0
7
3
3
6
3
6
6
4
2
7
6
1
1
2
3
4
7
2
8
0
5
0
3
0
7
5
1
9
2
3
4
7
2
8
0
5
0
3
0
7
5
9
Insights zu Kommunikation, Kreativität und gesellschaftlichem Wandel.
Newsletter.
